I vini rosati e rosé rappresentano l’equilibrio perfetto tra la freschezza dei bianchi e la struttura dei rossi. Sono vini eleganti, versatili e sempre più apprezzati da chi cerca un’esperienza enologica raffinata ma accessibile. Su Enoteca Chirico trovi una selezione...

I vini rosati e rosé rappresentano l’equilibrio perfetto tra la freschezza dei bianchi e la struttura dei rossi. Sono vini eleganti, versatili e sempre più apprezzati da chi cerca un’esperienza enologica raffinata ma accessibile. Su Enoteca Chirico trovi una selezione curata di rosé italiani e internazionali, ideali per ogni stagione e occasione.

Rosato e Rosé: due tecniche, due identità

Anche se spesso usati come sinonimi, rosato e rosé identificano due approcci enologici differenti. Il vino rosato, tipico della tradizione italiana, si ottiene con la tecnica a “lacrima”: il mosto resta a contatto con le bucce per un tempo molto breve durante la spremitura, estraendo colore e aromi in modo delicato e naturale. Il rosé, invece, è spesso il risultato di una miscela controllata tra vino bianco e una piccola percentuale di vino rosso, una pratica più comune in alcuni paesi tra cui la Francia, in particolare fuori dall’Europa continentale. Il risultato? Due stili diversi per colore, struttura e profilo aromatico, accomunati da una sorprendente freschezza.

Perfetti in ogni momento

• Freschezza e leggerezza: ideali come aperitivo o con antipasti e piatti estivi.
• Versatilità gastronomica: si abbinano splendidamente a pesce, carni bianche, salumi e piatti speziati.
• Stile e colore: il loro aspetto raffinato li rende protagonisti in ogni tavola, anche visivamente.

Le migliori zone di produzione

Tra i vini rosati più apprezzati spiccano quelli della Provenza, celebri per il loro profilo secco e floreale. In Italia, eccellenze arrivano dalla Puglia (come i rosati da Negroamaro), dall’Abruzzo (Cerasuolo), e dal Lago di Garda con il raffinato Chiaretto. A livello internazionale, anche Spagna e California offrono rosé sorprendenti per qualità e personalità.

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Che tu cerchi un vino rosato elegante per una cena romantica, o un rosé fruttato per un brunch all’aperto, su enotecachirico.it trovi solo etichette selezionate con cura. Ogni bottiglia è scelta per raccontare il meglio di questa categoria, con attenzione a piccoli produttori e grandi maison.

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