Scopri il Pinot Grigio Sivi Pinot di Štekar WINES, una raffinata espressione del 2023 che celebra la ricchezza e la complessità del Pinot Grigio. Proveniente dalle colline fertili della Slovenia, questo vino biologico esprime la purezza e l’intensità del suo ambiente naturale.
Il Pinot Grigio di Štekar WINES è distinto per essere un vino naturale, risultato di una macerazione di 14 giorni e di una fermentazione spontanea a temperatura controllata, con lieviti di cantina non selezionati. La sua produzione, esclusivamente da agricoltura biologica e sostenibile, conserva l’essenza pura delle uve, assicurando che ogni fase del processo rifletta l’autenticità del terroir sloveno. Il risultato è un vino di qualità superiore, fedele espressione delle pratiche naturali e dell’impegno della cantina per l’ambiente.
Produttore
Štekar vina, o semplicemente Stekar, è una cantina rinomata per la sua filosofia di produzione sostenibile e biologica, impegnata a preservare l’integrità del terroir attraverso pratiche di viticoltura rispettose. Situata a Snežatno, la cantina utilizza metodi tradizionali per catturare l’essenza autentica del Pinot Gris.
Vino Biologico
Note di Degustazione
Il Pinot Grigio Stekar si presenta con un colore rame intenso, quasi rosso, risultato di una macerazione di circa due settimane. Il profilo olfattivo rivela aromi di pera amara, pesca, melone e pompelmo, con un sottile accento erbaceo. Al palato, il vino è caldo, maturo e ampio, con sapori di frutta del sud e una texture leggermente cremosa. È perfettamente bilanciato in freschezza, con un retrogusto fruttato e lievemente minerale.
Abbinamento
Ideale come accompagnamento per piatti ricchi e sapori intensi, il Pinot Grigio di Štekar si abbina splendidamente a piatti a base di pesce, pollame e formaggi cremosi. È anche un’ottima scelta per esaltare cucine esotiche e speziate.
