Il Cerasuolo d’Abruzzo Cantina Sangro, rappresentante autentico del territorio abruzzese, incarna la lunga e rispettata tradizione vitivinicola della regione. Con la sua gradazione alcolica sostenuta si distingue per il suo profilo aromatico unico e la sua versatilità culinaria, facendolo amare da numerosi appassionati.
Cantina Frentana nel 2021 ha incorporato Cantina Sangro creando una nuova realtà vitivinicola con oltre 500 soci, 1.200 ettari di vigneti e un fatturato stimato di circa 12 milioni di euro l’anno. L’obiettivo, per la prima volta in Abruzzo è quello di unire le forze per affrontare come un unico territorio compatto il mercato italiano ed estero.
Degustazione
Il Cerasuolo d’Abruzzo si presenta con un color rosato buccia di cipolla, anticipando l’intensità delle sue note aromatiche. Al naso, emergono fragranze intense di frutti rossi come lampone e ribes, accompagnate da un leggero tocco floreale. In bocca, il vino si mostra rotondo e corposo, ma sorprendentemente equilibrato, con una freschezza che lo rende piacevolmente armonioso e facile da bere.
Abbinamenti
Grazie alla sua struttura e vivacità, il Cerasuolo d’Abruzzo Cantina Sangro si presta magnificamente ad accompagnare una vasta gamma di piatti. È un perfetto compagno per antipasti leggeri, come insalate fresche o carpacci di pesce, ma si sposa altrettanto bene con piatti più sostanziosi a base di pesce. La sua acidità e freschezza si sposano splendidamente con la cremosità dei formaggi o con piatti a base di carne bianca, regalando ad ogni sorso un’esperienza culinaria indimenticabile.
