Il Cartizze Dry Valdobbiadene Superiore DOCG Ruggeri è lo spumante di Cartizze della cantina, di un bel colore giallo paglierino, dal bellissimo perlage fine e persistente.
Prodotto da uve Glera in purezza, viene vinificato senza macerazione sulle bucce a bassa temperatura, con presa di spuma in autoclave a temperatura controllata.
Note di degustazione
Il Cartizze Dry Valdobbiadene Superiore DOCG di Ruggeri è profumato e floreale, di un bel colore giallo paglierino.
Al naso è di glicine e fiori di sambuco, profumatissimo e fresco, sorso morbido, di corpo equilbrato e di una bella acidità e freschezza.
Bello il finale, fruttato e lungo.
Abbinamenti
Il Cartizze Dry è un vino morbido, ottimo per terminare un pranzo, con della pasticceria secca o paté di fegato.
Da provare vista la notevole dolcezza con dei formaggi medio lungo stagionati.
