Lo Champagne Ruinart Blanc de Blancs incarna l’essenza della Maison Ruinart, la più antica casa di Champagne, fondata nel 1729. Questo Blanc de Blancs, ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay, rappresenta la purezza e l’eleganza tipiche dello stile Ruinart.
Produttore
La Maison Ruinart è rinomata per la sua dedizione al vitigno Chardonnay, che costituisce il cuore delle sue cuvée. La combinazione di tradizione e innovazione ha reso Ruinart un simbolo di eccellenza nel mondo dello Champagne.
Note di degustazione
Alla vista, il Ruinart Blanc de Blancs si presenta con un colore giallo pallido brillante, arricchito da riflessi verde mandorla e sfumature giada. Il perlage è fine e persistente. Al naso, emergono intensi aromi di frutta fresca, come limoni maturi, pere succose e pesche appena raccolte, seguiti da sentori floreali di fiori bianchi e una delicata nota speziata di zenzero e bacche rosa. Al palato, la texture è avvolgente, con una freschezza aromatica di agrumi maturi e frutti esotici, sostenuta da una nota minerale persistente e delicata.
Abbinamento
Ideale come aperitivo elegante, il Ruinart Blanc de Blancs si abbina perfettamente a piatti di pesce o frutti di mare. Un carpaccio di spigola agli agrumi esalta la freschezza dello Champagne, creando un connubio armonioso e raffinato.
