Champagne MG BB SPIRIT Grand Cru Michel Genet nel pieno della Cotes de Blanc a Choully nella zona dove crescono le migliori uve chardonnay.
Uno champagne blanc de blancs pulitissimo. Frutto di una grande tradizione familiare. Una maison medio piccola ma di altissimo livello.
Produttore
La maison Michel Genet è una piccola e storica cantina a Choully nella Côte des Blancs la zona migliore per la produzione dello chardonnay di tutta la regione di Champagne.
La Piccola Maison Genet da sempre a gestione familiare, segue la filosolofia chiara e semplice: “manifattura, vuol dire fatto a mano”, e cosi fanno il loro vino, in piccole produzioni artigianali.
Note di Degustazione
Lo Champagne Michel Genet Blanc de Blanc è giallo paglierino chiaro, al naso è fresco, con note di tostatura e crosta di pane, continua con una bella tensione di spezie e agrumi.
In bocca è delicato, con bei sentori citrini, setnori dominanti di agrumi come il limone e il mandarino. Finale complesso, chiude di olio di lino cotto.
Abbinamenti
Lo Champagne Michel Genet BB spirit da buon Blanc de Blancs si abbina perfettamente a piatti di pesce delicati, un classico super classico è l’accompagnamento con la sogliola alla mugnaia, tipica preparazione italiana.
