Ardbeg Vintage Y2K 25 anni è un single malt Scotch whisky di Islay distillato nel 2000, l’anno in cui Ardbeg è tornata a produrre a pieno regime dopo vent’anni di incertezze. È il terzo e ultimo capitolo della trilogia del Millennio: il più vecchio, il più raro e il più audace dei tre, e l’unico ottenuto con il vecchio alambicco della distilleria, dismesso nel 2001.
Dopo una lunga maturazione in botti ex-bourbon, Dr Bill Lumsden lo ha affinato per la prima volta nella storia di Ardbeg in botti di vino rosso Tempranillo di Bodega Numanthia, a Toro, nel nord-ovest della Spagna. È un incontro tra due mondi agli antipodi: la torba e il vento salato di Islay da una parte, il sole della meseta castigliana e i rossi scuri come l’inchiostro della Tinta de Toro dall’altra. Il legno cede al whisky ribes nero, cacao, spezie e una trama più morbida e vellutata: la torba non viene addomesticata, viene vestita a festa. E non su un distillato giovane, ma sull’ultima, irripetibile riserva del 2000.
Imbottigliato a 48% e non filtrato a freddo, si presenta in un astuccio nero e rosso, il colore che chiude lo spettro RGB della serie dopo il blu del 23 anni e il verde del 24 anni.
Produttore
Ardbeg sorge sulla costa sud di Islay, capitale mondiale del whisky torbato, la stessa terra del classico Ardbeg 10 anni. Chiusa all’inizio degli anni Ottanta, nel 1997 la distilleria è stata acquisita da The Glenmorangie Company, oggi gruppo LVMH, e nel 2000 è tornata alla piena produzione: il risveglio che la serie Vintage Y2K celebra. A firmare la trilogia è Dr Bill Lumsden, Director of Whisky Creation e maestro degli affinamenti: l’Ardbeg Y2K 23 anni (2024) in bourbon e Oloroso, il 24 anni (2025) in Amontillado e questo Ardbeg Y2K 25 anni (2026) in Tempranillo. Scopri gli altri single malt nella nostra selezione di whisky.
Note di degustazione
Ambrato profondo con riflessi ramati. Al naso il fumo arriva sottile, avvolto da ribes neri affumicati, cioccolato al peperoncino e aceto balsamico invecchiato; qualche goccia d’acqua libera olio di lino e paprika affumicata. In bocca è ricco, piccante e affumicato: fondi di caffè, cioccolato fondente, frutta affumicata e una nota da costine alla brace, poi la firma medicinale di Ardbeg con eucalipto e canfora, paprika, semi di senape e peperoncino dolce. Il finale è lunghissimo e vivace, tra lime in salamoia e catrame: venticinque anni di età con l’energia di un whisky giovane.
