L’Anice secco speciale delle distillerie Varnelli conosciuto semplicemente come Il Varnelli, è un liquore all’anice, rinomato e ormai “antico” prodotto per la prima volta nel 1868.
L’etichetta da sempre riporta la famosa frase coniata da Antonio Varnelli il suo inventore: “A farmi preferir basta un assaggio”, a spiegare e rammentare il suo gusto a in tutti i sensi speciale.
Prodotto a partire a da purissimo Anice Maceratese e pochi altri ingredienti segretissimi è universalmente riconosciuto come “Sovrano correttivo del caffé”.
Dal gusto secchissimo e non dolce è cosi intenso da necessitarne solo una piccolissima quantità per impreziosire anche il miglior caffè espresso.
Vincitore della Medaglia d’Oro Concorso Nazionale di Roma del 1950.
Consiglio dell’enotecario
Qualcuno lo gradisce spesso come corroborante anche in estate se servito diluito con ghiaccio e acqua, oppure come migliorativo di brutte giornate servito purissimo, in un bicchiere a tulipano da distillato.
