Il Treviso DOC Prosecco Extra Dry prodotto da Brancher è una scelta eccellente per vivacizzare aperitivi e incontri conviviali. Caratterizzato dalla classificazione Extra Dry, si distingue per il suo equilibrio tra freschezza e morbidezza, grazie a un dosaggio zuccherino che esalta la sua piacevolezza al palato.
Ottenuto esclusivamente da uve Glera, questo spumante è perfetto per ogni occasione: dall’aperitivo serale a un elegante intermezzo tra le portate di un pasto.
Treviso Prosecco Extra Dry: caratteristiche e tradizione
Il Treviso Prosecco Extra Dry è una delle espressioni più classiche e apprezzate del Prosecco, prodotto nella storica zona vinicola della provincia di Treviso. Questa denominazione DOC garantisce un vino spumante di alta qualità , ottenuto esclusivamente da uve Glera e lavorato con il metodo Charmat per esaltare la freschezza e l’aromaticità . Il suo profilo si distingue per un perlage fine e persistente, un gusto morbido con un delicato equilibrio tra acidità e residuo zuccherino, e un bouquet fruttato con note di mela, pera e agrumi. Perfetto per aperitivi, antipasti e piatti leggeri, il Treviso Prosecco Extra Dry è simbolo di convivialità e raffinatezza, rappresentando il cuore della tradizione spumantistica veneta.
Note di degustazione
Il treviso prosecco extra dry Brancher si presenta con un colore giallo paglierino tenue, impreziosito da un perlage fine e persistente, indice di una lavorazione con metodo Charmat eseguita con maestria. Al naso questo treviso prosecco extra dry offre profumi nitidi di mela bianca e banana, arricchiti da una vivace freschezza fruttata. Al palato è morbido e armonioso, con bollicine delicate che accompagnano una degustazione piacevole e bilanciata.
Abbinamenti
Il Treviso DOC Prosecco Extra Dry Brancher si presta magnificamente a una vasta gamma di abbinamenti culinari. La sua struttura morbida e il profilo aromatico fruttato lo rendono ideale per antipasti leggeri e stuzzichini, esaltandone i sapori senza sovrastarli.
Un classico abbinamento con il treviso prosecco extra dry lo vede al fianco di frutti di mare e tartine al salmone, dove la sua freschezza contrasta splendidamente la sapidità dei piatti, creando un equilibrio gustativo raffinato. Inoltre, la sua effervescenza si sposa perfettamente con tempura e fritture leggere, pulendo il palato e preparandolo al boccone successivo.