Lo Champagne Delamotte Brut rappresenta l’essenza della tradizione e dell’eleganza della Maison Delamotte, fondata nel 1760. Questa cuvée equilibrata e raffinata è il risultato di un assemblaggio accurato di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, che esalta la freschezza e l’armonia di un grande Champagne.
Produttore
Maison Delamotte è una delle più antiche case produttrici di Champagne, rinomata per il suo impegno nella creazione di vini eleganti e di altissima qualità. Situata a Le Mesnil-sur-Oger, si distingue per la valorizzazione dello Chardonnay e per la fedeltà ai terroir più prestigiosi della regione.
Note di degustazione
Il Delamotte Brut si presenta con un brillante colore giallo dorato e un perlage fine e persistente. Al naso offre un bouquet delicato e avvolgente, con sentori di agrumi come limone e lime, fiori bianchi e lievi accenni di muschio. Al palato, la sua texture cremosa e l’effervescenza delicata conducono a un finale armonioso e persistente, che rivela la freschezza e l’eleganza dello Chardonnay dominante.
Abbinamento
Perfetto per accompagnare momenti di convivialità, si abbina meravigliosamente a piatti freschi e delicati come sashimi di tonno e salmone, risotto al limone e asparagi, ostriche con una spruzzata di limone e carpaccio di capesante con pepe rosa.
