Super Taurus Bitter di Poli nasce da un idea di Jacopo Poli, come restyling di questo intramontabile delle “OM”.
Questo bitter fresco e amaricante è preparato seguendo un’antica ricetta della famiglia Poli. Riprodotto dopo 72 anni dalla messa in commercio del mitico camion SuperTaurus.
L’intenso gusto amaricante di Super Taurus deriva dall’infusione di scorze di agrumi e spezie, tra cui in massima parte la genziana. Il colore rosso intenso è viene dal rabarbaro, il tutto ammorbidito da fiori di Sambuco e petali di rosa.
Tutti i liquori di Poli Distillerie come il Super Taurus Bitter Poli nel nostro catalogo sono senza glutine / gluten free adatti per celiaci e intolleranti al glutine
Consiglio dell’Enotecario
Non è un bitter come gli altri, amaro al punto giusto è perfetto per la preparazione del migliore dei negroni che possiate bere.
Ricetta
3 cL di Vermouth Antica Formula dal 1786 Carpano
3 cL di Super Taurus Bitter Poli
3 cL di Tanqueray Dry Gin
Miscelato direttamente nel bicchiere con ghiaccio e una fetta di arancia.
Perchè Tanqueray? I gin moderni sono prodotti per stare da soli, sono perfetti nei Gin & Tonic e nei Martini Cocktail, ma Tanqueray no, è uno di quelli di una volta, e forse ancora il migliore di tutti.
Liscio
Poli Super Taurus Bitter di Poli va servito in un tumbler, liscio, con ghiaccio o in intramontabili cocktails come il Negroni, per brindare ancora una volta alla rinascita dell’Italia!