Ottella Blanc de Blancs Metodo Classico Brut è lo spumante che porta nel calice tutta la freschezza del Garda.
Chardonnay in purezza, lavorazione impeccabile e affinamento di almeno 12 mesi sui lieviti: una bollicina secca, elegante, ideale per chi cerca uno spumante di qualità capace di sorprendere fin dal primo sorso. Perfetto per un aperitivo raffinato o per una cena dove vuoi far colpo.
Carattere e stile
Prodotto con il raro metodo “solouva”, senza zucchero di canna aggiunto, questo Metodo Classico si distingue per uno stile raffinato e modernissimo. Zuccheri residui bassissimi (meno di 4 g/L), perlage fine e precisione aromatica lo rendono un Ottella Blanc de Blancs perfetto per chi ama vini secchi, puliti e di grande bevibilità.
Note di degustazione
Nel bicchiere si presenta giallo paglierino brillante, con un perlage sottile e continuo. Al naso emergono agrumi freschi, mela verde, fiori bianchi e delicate note di crosta di pane. Il sorso è teso, fresco, sapido, con un finale lungo e luminoso che invita subito a un altro assaggio.
Abbinamenti
Versatile e raffinato, si abbina splendidamente a crudi di pesce, ostriche, crostacei, sushi, fritture leggere, tempura e primi piatti di mare.
Una bollicina ideale tanto per l’aperitivo quanto per accompagnare una cucina di mare elegante e pulita.
