Il Blangè 2022, prodotto dalla prestigiosa cantina Ceretto, è un vino bianco piemontese elegante e versatile, ottenuto da uve Arneis, vitigno autoctono delle Langhe. Con la sua freschezza e il carattere fruttato, rappresenta una delle massime espressioni di questa varietà e un simbolo dell’eccellenza vinicola del Piemonte.
Produttore
La cantina Ceretto, situata nel cuore delle Langhe, è rinomata per la sua attenzione alla sostenibilità e alla valorizzazione del territorio. Da oltre 50 anni, Ceretto è sinonimo di innovazione e qualità, capace di unire tecniche moderne e rispetto per la tradizione.
Note di degustazione
Il Blangè 2022 si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi verdolini. Al naso, offre un bouquet aromatico intenso con note di fiori bianchi, pesca e una delicata traccia di frutta tropicale. Al palato è fresco e avvolgente, con sentori di mela verde, pera e un tocco di vaniglia, perfettamente bilanciati da una buona mineralità.
Abbinamento
Questo Arneis si abbina magnificamente a piatti a base di pesce, come un raffinato crudo di gamberi o un filetto di orata al vapore. È perfetto anche con sushi, risotti alle verdure o formaggi freschi. Grazie alla sua versatilità, è ideale come aperitivo, accompagnando tartine gourmet o carpacci di pesce.
