Il Cotswold Dry Gin distillato di grano aromatizzato al ginepro prodotto dalla Cotswolds Distillery, situata in una delle regioni più pittoresche dell’Inghilterra. Questo gin si distingue per la sua alta concentrazione di botaniche e il suo caratteristico aspetto torbido quando miscelato con tonic, acqua o ghiaccio, noto come “louching”.
Produttore
La Cotswolds Distillery è rinomata per l’attenzione ai dettagli e la qualità artigianale dei suoi prodotti. Fondata da Daniel Szor, la distilleria utilizza botanici locali come lavanda e agrumi freschi, che conferiscono al gin un profilo aromatico unico.
Caratteristiche
Il Cotswold Dry Gin è realizzato con nove botanici: bacche di ginepro, semi di coriandolo, radice di angelica, scorze di pompelmo e lime fresche, lavanda, foglie di alloro, semi di cardamomo e pepe nero. La distillazione avviene in alambicchi di rame, con un processo che preserva gli oli essenziali per migliorare sia il sapore che l’aspetto del gin.
Cocktail Consigliati
Per un perfetto Cotswolds Cloudy G&T, riempire un bicchiere ballon con ghiaccio, versare 50ml di gin e aggiungere acqua tonica classica. Guarnire con una fetta di pompelmo rosa e una foglia di alloro fresco. Questo gin si presta anche a cocktail più elaborati come il French 75, esaltando le note floreali e agrumate.