Il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore è una delle espressioni più celebri del Metodo Classico italiano.
Questo Giulio Ferrari 2012 è prodotto solo nelle migliori annate, con uve Chardonnay selezionate dai vigneti di montagna nei dintorni di Trento. È una riserva iconica del Trento DOC, nata per celebrare la visione di Giulio Ferrari e la tradizione spumantistica italiana d’eccellenza. Il Giulio Ferrari prezzo riflette la rarità, la lunga maturazione e il prestigio di questo vino.
Produttore e Zona di Produzione
La cantina Ferrari Trento, fondata nel 1902 da Giulio Ferrari, è una delle realtà storiche nella produzione di spumanti Metodo Classico in Italia. Ferrari tornò da studi ed esperienze in Francia e applicò tecniche di rifermentazione in bottiglia simili a quelle champenoise nella sua terra natale. Dopo gli anni ’50 la gestione passa alla famiglia Lunelli, che ne ha preservato e ampliato la fama internazionale. Il Giulio Ferrari Riserva
del Fondatore nasce esclusivamente da Chardonnay proveniente dai migliori vigneti del Trento DOC, zona vocata a spumanti di grande struttura e finezza.
Note di Degustazione
Il Giulio Ferrari 2012 si presenta con un giallo brillante dai riflessi dorati e un perlage molto fine e persistente.
Al naso emergono profumi complessi di frutta matura, agrumi canditi, miele e leggere note floreali.
Al palato è elegante e armonico, con freschezza viva e una persistenza che richiama nocciola e spezie delicate.
Abbinamento
Giulio Ferrari è ideale con crudi e piatti di mare, crostacei, carni bianche delicate e formaggi morbidi.
