La Berta L’Angelo è una grappa di Barbera invecchiata che unisce la profondità del vitigno piemontese alla maestria della Distilleria Berta di Mombaruzzo.
È un distillato elegante e armonioso, dedicato alla memoria di Angelo Sonvico, figura simbolica del mondo Berta: un uomo che, come il suo nome, rappresenta dedizione, purezza e passione per l’arte della distillazione.
Origine e filosofia
La Grappa L’Angelo nasce da vinacce selezionate di uve Barbera, lavorate con la cura e la lentezza che caratterizzano ogni creazione Berta. Ogni fase della produzione è pensata per preservare il carattere del vitigno e trasformarlo in un distillato complesso ma accessibile, dove la tradizione piemontese incontra l’eleganza del tempo. L’invecchiamento in legno regala alla grappa un equilibrio raffinato, con aromi caldi e avvolgenti che evolvono sorso dopo sorso.
Distillazione e affinamento
Distillata con metodo discontinuo in alambicco di rame, la Berta L’Angelo viene poi lasciata riposare per circa 12 mesi in botti di rovere. Il contatto con il legno ne ammorbidisce i profumi e la struttura, sviluppando un profilo aromatico ricco di sfumature: vaniglia, ciliegia, e lievi toni speziati che donano rotondità e profondità al gusto. Il risultato è una grappa invecchiata di grande finezza, con gradazione alcolica di 40% vol, imbottigliata nel classico formato da 70 cl.
Note di degustazione
Nel calice si presenta di un caldo colore ambrato, limpido e brillante. Al naso emergono profumi dolci e complessi di vaniglia, ciliegia e legni nobili. Al palato è morbida, vellutata e armoniosa, con un finale persistente e pulito che lascia una sensazione di equilibrio e calore. Una grappa piemontese che esprime l’essenza della tradizione Berta: eleganza, precisione e rispetto per la materia prima.
Confezione e presentazione
La Berta L’Angelo è proposta in un’elegante confezione, ideale per chi ama collezionare distillati o desidera un regalo dal significato profondo. Ogni bottiglia è il risultato di una lunga esperienza artigianale, una dedica al tempo e alla memoria, una grappa che parla con voce propria e limpida.
