Il Bellavista Franciacorta Rosé è un’elegante espressione della tradizione spumantistica della Franciacorta. Raffinato e complesso, questo vino spumante incarna il perfetto equilibrio tra freschezza e struttura, regalando un’esperienza sensoriale unica.
Il Franciacorta Rosé nasce da un’attenta selezione di Chardonnay e Pinot Nero, con una parte delle basi fermentate in piccole botti di rovere per aggiungere profondità e complessità.
Produttore
Bellavista è una delle cantine più rinomate della Franciacorta, fondata nel 1977 da Vittorio Moretti. La filosofia produttiva si basa su un approccio artigianale, che combina tradizione e innovazione per ottenere spumanti di altissima qualità.
Note di degustazione
Dal colore rosa tenue con riflessi ramati, il Bellavista Franciacorta Rosé si apre al naso con profumi di piccoli frutti rossi, come fragoline di bosco e ribes, accompagnati da note floreali di rosa e leggere sfumature agrumate. Al palato è fresco e vibrante, con un perlage fine e persistente che esalta la sua eleganza. La struttura ben bilanciata e la leggera cremosità in bocca rendono il finale lungo e piacevolmente sapido.
Abbinamento consigliato
Questo Franciacorta Rosé si abbina perfettamente a crudi di pesce, crostacei e piatti delicati di mare. Particolarmente consigliato con tonno crudo, grazie alla sua freschezza che bilancia la consistenza del pesce e ne esalta il sapore. Ottimo anche con tartare di salmone, carpacci di pesce bianco e sushi.
