Sông Cái Vietnam Floral Gin è un gin floreale dallo spirito esotico e raffinato, prodotto in Vietnam con botaniche locali e un carattere che richiama l’eleganza coloniale francese del passato. Nel bicchiere unisce delicatezza, aromi tropicali e un fascino antico che racconta la storia culturale del Paese. Ideale per chi cerca un gin elegante e profondamente identitario.
Produttore
La distilleria Sông Cái, con sede ad Hanoi, nasce da un progetto che valorizza la biodiversità del Nord Vietnam e la tradizione artigianale locale. La lavorazione si ispira alle tecniche introdotte durante il periodo coloniale francese, unite a metodi contemporanei. Le botaniche vengono raccolte nei delta e nelle montagne del Paese e distillate in piccoli lotti per conservarne l’aroma più autentico.
Caratteristiche
Il Sông Cái Vietnam Floral Gin è ottenuto da cinque fiori simbolici della cultura vietnamita – artiglio del drago, ylang-ylang, gelsomino, magnolia e fiori di pomelo – distillati separatamente su base di alcool di riso e melassa, in un processo che richiama la profumeria francese.
La gradazione è di 45% vol.
Al naso emergono pino fresco, amarena e fiori di pomelo.
Al palato si apre morbido e aromatico, con note di bacche mature, ylang-ylang, pepe verde e un finale speziato-agrumato che ricorda i mercati coloniali dell’Indocina.
Cocktail Consigliati
Un gin ideale per drink raffinati e dal tocco orientale:
- Floral Gin & Tonic: 50 ml di Sông Cái, tonica neutra premium e scorza di pomelo o lime.
- Sông Cái Martini: gin freddo, dry vermouth e twist di agrume, in stile franco-vietnamita.
- Sông Cái Sour: 50 ml di gin, 20 ml succo di limone, 10 ml sciroppo semplice, shakerato con ghiaccio e guarnito con un fiore tropicale.
