Il produttore
Il Rubino Vermouth DueTuffi Bio nasce dalla stessa mano e dalla stessa visione che hanno dato origine a Amaro Rubino, realtà artigianale italiana riconosciuta per il suo approccio rigoroso alle botaniche, agli equilibri aromatici e alla qualità delle materie prime. Un progetto che affonda le radici nella tradizione liquoristica piemontese, reinterpretata con sensibilità contemporanea.
L’esperienza maturata nella produzione dell’Amaro Rubino si ritrova anche in DueTuffi: selezione accurata delle botaniche, lavorazioni rispettose delle singole componenti aromatiche e una visione chiara del prodotto finale. Il biologico non è un esercizio di stile, ma una scelta coerente con un’idea di vermouth pulito, leggibile e profondamente legato al territorio.
Note di degustazione
Al naso si apre con un bouquet ricco e avvolgente: miele di castagno e erbe di montagna dialogano con fresche note di agrumi di costa. In bocca è equilibrato, profondo e armonico, con una dolcezza misurata e una trama aromatica complessa che accompagna il sorso fino a una chiusura elegante e persistente.
Perfetto da bere liscio con ghiaccio, ideale all’aperitivo o come dopocena, si presta anche alla miscelazione nei cocktail classici e contemporanei. Ottimo in abbinamento a dessert o a un selezionato tagliere di formaggi.
