Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Nuova Casanova di Neri è uno dei grandi, il giovane della cantina, prodotto in un nuovo appezzamento a sud-est di Montalcino, in una zona mai provata per la produzione.
Un grande esperimento dal risultato indubbio, un vero e proprio spettacolo, di personalità e struttura, fine e tannico.
Premiato con Wine of the Year per Wine Spectator, 100/100 Robert Parker, 100/100 James Suckling sono solo gli esempi più significativi. Non dimenticate i Tre Bicchieri sul Gambero Rosso.
L’uva Sangiovese viene vendemmiata a mano a piena maturazione nella prima settimana di settembre, con seleziona manuale e ottica.
Fermentazione spontanea senza aggiunta di lieviti con macerazione, in tini troncoconici di acciaio inossidabile, lunga per un totale di 24 giorni.
La lunga macerazione conferisce a questo vino intensità e potenza, grande tannicità e la struttura necessaria a durare tanti tanti anni.
Note di degustazione
Ancora troppo giovane per poterlo giudicare al meglio, ma questo Tenuta Nuova di Casanova di Neri è già immenso. Rosso intenso, giovane e brillante. Olfatto aromatico e fruttato, con note di frutta matura corrisposte da una balsamicità tipica della zona sud-est di Montalcino. Sorso sapido, fine e profondo, l’acidità che lo contraddistingue già 5 anni dopo la vendemmia lascia presagire una lunghissima vita.
Un’annata pazzesca, una delle migliori degli ultimi anni.
Abbinamento
Niente. Bevetelo da solo, e aspettate almeno il 2026.
Consiglio dell’enotecario
Questo Tenuta Nuova di Casanova di Neri è importante, costoso, raro e nuovo, dedicategli una serata come si deve, una festa di laurea, i vostri 50 anni, o il vostro anniversario di matrimonio.