Leoncorno Endrizzi è un vino rosso trentino di altissima qualità, prodotto dalla storica Cantina Endrizzi con uve selezionate di Teroldego, il vitigno autoctono simbolo della Piana Rotaliana, noto come il “Principe del Trentino”. Questo vino d’autore incarna l’eleganza e la potenza del territorio, rappresentando al meglio l’eccellenza vinicola del Trentino.
Produttore: Cantina Endrizzi
Fondata nel 1885, la Cantina Endrizzi è una delle realtà storiche più importanti del Trentino. Situata nel cuore della Piana Rotaliana, questa cantina combina sapientemente tradizione e innovazione. Endrizzi è rinomata per la produzione di vini sostenibili, capaci di valorizzare al meglio il terroir trentino e le sue varietà autoctone come il Teroldego.
Note di Degustazione
Il Leoncorno Endrizzi si presenta con un colore rosso rubino intenso e brillante. Al naso offre un bouquet raffinato e complesso, con sentori di lampone, prugna matura, cioccolato fondente e delicate spezie. Al palato è un vino strutturato e armonioso, con tannini vellutati, grande morbidezza e un finale lungo e persistente che conferma la sua nobile origine.
Abbinamento
Il Leoncorno di Endrizzi è il compagno ideale per piatti ricchi e saporiti. Si abbina perfettamente a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Un esempio eccellente è il filetto di cervo ai mirtilli rossi, dove la struttura del vino bilancia perfettamente la complessità del piatto. È un vino rosso trentino da meditazione, ma anche ideale per una cena elegante.
