Il Liquore TIM Distillerie TIM è un autentico liquore Elisir originario della provincia di Varese. Questa prelibatezza viene prodotta a Cardano al Campo, seguendo una ricetta di oltre 120 anni, recentemente recuperata da un antico baule polveroso.
Liquore TIM: un liquore Unico
Nonostante venga chiamato amaro, il Liquore TIM si distingue per la sua complessità e il perfetto equilibrio tra note dolci e amare, rendendolo una scelta eccellente per chi ama esplorare nuovi sapori.
Ingredienti e Produzione
Gli ingredienti di questo liquore includono Thimus Serpyllum (da cui deriva il nome), China Calissaia, Caffè tostato, Cannella, Arancia Amara e Lampone.
La produzione del Liquore TIM Distillerie TIM segue un processo artigianale che inizia con la selezione accurata di ingredienti premium. Le botaniche vengono macerate in alcol ad alta gradazione per estrarre gli aromi. Dopo una lenta filtrazione, il liquore viene dolcificato per ottenere un equilibrio perfetto tra note amare e dolci. La miscela riposa il tempo necessario per sviluppare sapori ricchi e complessi prima dell’imbottigliamento.
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Prezzo del Liquore TIM
Il prezzo del Liquore TIM è di 33 € e rappresenta un ottimo rapporto qualità-prezzo grazie alla sua produzione artigianale e alla selezione di ingredienti pregiati.
Storia
Il Liquore TIM è strettamente legato a Cardano al Campo, dove nel 1900 Angelo Colombo fondò la distilleria che porta il suo nome. Dopo oltre 20 anni di assenza dal mercato, nel 2017 la famiglia Colombo Annoni ha ripreso la produzione, riportando alla luce una tradizione che ha conquistato gli appassionati di liquori e amari.
Note di Degustazione
Il Liquore TIM è ambrato molto scuro, che richiama subito intensità e carattere. Al naso rivela un bouquet raffinato, in cui le note dolci agrumate ed erbacee sono bilanciate da una nota calda di cannella, un profilo aromatico complesso e invitante. All’assaggio è intenso, dolce, con un lontano sentore di mirtilli, complesso e davvero unico. Il tutto in un’armonia perfetta capace di regalare un’esperienza di degustazione memorabile.
