Il Porto LBV (Late Bottled Vintage) 2017 Unfiltered di Churchill’s è una raffinata espressione dell’arte vinicola portoghese. Questo vino liquoroso, prodotto con uve selezionate da vecchi vigneti del Douro, racchiude tutta la potenza e l’eleganza di questa storica regione vitivinicola. La sua lavorazione non filtrata preserva l’autenticità del terroir e conferisce al vino una struttura e una complessità uniche, simili a quelle di un Porto Vintage. Churchill’s, con questo LBV 2017, offre un’esperienza sensoriale che unisce tradizione e innovazione, dedicata a chi cerca un prodotto esclusivo e pieno di carattere.
Produttore
Churchill’s, fondata nel 1981, è un nome di riferimento nel mondo dei vini Porto di alta qualità . La maison, conosciuta per la sua dedizione alla purezza e alla selezione rigorosa delle uve, combina tecniche tradizionali con un approccio moderno per creare vini che esprimono al meglio il carattere delle colline e delle valli del Douro. Ogni bottiglia firmata Churchill’s rappresenta un tributo al patrimonio culturale portoghese, mantenendo uno stile distintivo, elegante e contemporaneo.
Note di degustazione
Alla vista, il Porto LBV 2017 Unfiltered affascina con il suo colore nero ciliegia profondo, illuminato da riflessi violacei che ne esaltano la giovinezza e la vitalità . Al naso si apre con un bouquet ricco e complesso: le note di frutta nera matura, come prugne e ribes, si fondono armoniosamente con accenni speziati di pepe nero e sfumature di cioccolato fondente. Sul palato, la sua struttura generosa e avvolgente si distingue per una freschezza equilibrata che bilancia la dolcezza naturale. La tessitura vellutata accompagna un crescendo di sapori intensi, con un finale lungo, persistente e sorprendentemente fresco, che invita al sorso successivo. Questo Porto rappresenta un perfetto equilibrio tra potenza e finezza.
Abbinamento
Questo LBV è una scelta ideale per chi desidera un vino capace di impreziosire momenti conviviali o di meditazione. Servito a una temperatura di 12-14 °C, si esprime al meglio in abbinamento a dessert al cioccolato fondente, dolci a base di mandorle o noci e crostate di frutta secca. Perfetto da gustare da solo per accompagnare una conversazione serale o come conclusione di una cena sofisticata. Una bottiglia da apprezzare oggi, ma che promette di rivelare ulteriori sfumature con il passare degli anni, per chi desidera custodirla con cura.
