Temporis è una Saison artigianale da 6,8% vol, pensata per celebrare la primavera. Prodotta dal birrificio Croce di Malto, offre un’esplosione di profumi che spaziano dal fruttato all’erbaceo, con sfumature speziate ottenute da una miscela di erbe selezionate. Una birra complessa nei profumi e nel gusto, ma altamente dissetante.
Produttore
Croce di Malto, fondato nel 2008 a Trecate (NO), è un birrificio indipendente noto per la qualità delle sue birre artigianali. La Temporis è una delle sue creazioni stagionali, prodotta con metodi tradizionali e ingredienti selezionati, senza filtrazione né pastorizzazione.
Note di degustazione
Alla vista si presenta con un colore dorato intenso e una schiuma compatta e persistente. Al naso emergono note di frutta gialla matura, spezie e miele. In bocca, la dolcezza iniziale lascia spazio a un finale speziato e secco, rendendo la bevuta equilibrata e soddisfacente.
Abbinamento
Ideale con risotti, formaggi erborinati o di media stagionatura e dolci senza cioccolato. Perfetta anche come birra da meditazione, da gustare con calma per apprezzarne tutte le sfumature.
