Poli La Premiere 2008 è una acquavite di vinaccia francese distillata in italia di Jacopo Poli, ottenuta da Vinacce di uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Prodotta dal più rinomato degli Château francesi lo Château Lafite Rothschild di Pauillac, nella regione della Medoc in Francia.
La produzione di Poli La Premiere è iniziata dopo 12 anni di lento “Corteggiamento” tra Jacopo Poli e il Barone Eric de Rothschild di Pauillac e 8 viaggi in Francia. Fino a quando il Barone, ha finalmente accettato l’offerta.
LA PREMIÈRE è Imponente come un castello immerso nei vigneti.
Viene distillata da Jacopo Poli a Schiavon nel Veneto, nell’ottobre del 2008. Viene custodita fino all’aprile del 2017 nelle cantine della Distilleria, in Barrique prodotte direttamente dalla Tonnellerie dello Château.
Prima annata di produzione 2007, messa in vendita prima volta nel 2016.
Annata presente 2008, messa in vendita nel 2017.
Le bottiglie di Poli La Première Chateau La Premiere Grand Cru 2008 sono tutte numerate, prodotte nel numero massimo di 5000 unità, vendute in confezione di legno, perfetta per un regalo. Bellissima
Note di degustazione
La Première 2008 di Poli è impressionante, di un bellissimo colore ambra rame, lucido come uno specchio, al naso è complessa, fine e imponente, inizia di frutta secca e marzapane, e continua poi con note calde di cannella e frutta candita.
Al sorso è finissima, delicata come una seta, morbida come l’abbraccio di un vita appena nata.
Il finale è imponente come un castello immerso nei vigneti.