Pipa Rum de Goa è un rum speziato premium che incarna la fusione tra la tradizione goana e l’influenza portoghese. Distillato a Goa da jaggery (zucchero di palma), questo rum matura per un anno in botti di Ruby Port importate dal Portogallo, conferendogli un profilo aromatico unico e raffinato.
Produttore
Il Pipa Rum de Goa è prodotto da Nao Spirits, noto per aver introdotto in India i gin artigianali come Greater Than e Hapusa. Con questo rum, Nao Spirits celebra oltre 450 anni di connessione culturale tra Goa e il Portogallo, offrendo un distillato che riflette questa ricca eredità .
Note di degustazione
All’olfatto, Pipa Rum de Goa offre un bouquet complesso con note di nocciole tostate, fichi e un accenno di spezie. Al palato, emergono sapori di cioccolato fondente, datteri e mandorle salate, arricchiti da un finale lungo e bilanciato con sentori di pepe nero e chiodi di garofano. La gradazione alcolica è del 42,8%, ideale per degustazioni pure o in cocktail raffinati.