Il Piere Sauvignon Blanc Vie di Romans è un vino bianco di grande prestigio, prodotto nel cuore del Friuli Venezia Giulia. Ottenuto da uve Sauvignon Blanc in purezza, rappresenta una delle espressioni più autentiche e raffinate di questo vitigno in Italia. Grazie a una vinificazione attenta e a un terroir unico, il Piere si distingue per eleganza, complessità e longevità .
Produttore
La cantina Vie di Romans, situata a Mariano del Friuli, è guidata da Gianfranco Gallo dal 1978. L’azienda è rinomata per la sua attenzione al dettaglio e per la valorizzazione dei singoli cru. Il vigneto “Piere” si trova nella zona delle Rive Alte, caratterizzata da suoli ghiaiosi e ben drenati, ideali per la coltivazione del Sauvignon Blanc.
Note di Degustazione
Il Piere Sauvignon Blanc si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso offre un bouquet complesso con note di fiori bianchi, frutta tropicale, agrumi e leggere sfumature erbacee. Al palato è pieno e armonioso, con una freschezza vivace e una spiccata mineralità . La persistenza è lunga, con un finale elegante e sapido.
Abbinamento
Questo vino si abbina perfettamente a piatti a base di pesce, crostacei, risotti alle verdure e formaggi freschi. È ideale anche con piatti della cucina asiatica e preparazioni speziate, grazie alla sua struttura e complessità aromatica.