Il Re dei panettoni classici artigianale è il Panettone Artigianale “Super Avoriè”, una ricetta potenziata negli ingredienti, messa a punto in quasi due anni di prove, dall’impasto sofficissimo e il sapore persistente nel tempo. Come è stato possibile realizzarlo? Sapete sicuramente che ogni pasticceria rispettabile custodisce nella stanza dei lieviti pergamene piene di segreti: Pasticceria Filippi non fa differenza, in ogni caso il suo segreto non contiene mai conservanti o aromi di alcun tipo. Non vi resta che provare una delle nostre prelibatezze!
Il tradizionale dolce natalizio di Filippi ha l’interno soffice, grazie al burro; l’impasto mostra la tipica alveolatura irregolare distintiva di una lievitazione naturale e il colore giallo invita all’assaggio a prima vista!
Il segreto dei Panettoni Artigianali Filippi sta nella ricerca e nell’accurata selezione delle materie prime, con l’aggiunta di sola vaniglia in polvere di bacca Bourbon del Madagascar.