Il Moscato Rosa DOC Letrari è un vino dolce e seducente, perfetta espressione del Trentino vitivinicolo di qualità . Ottenuto da uve 100% Moscato Rosa, coltivate con passione e maestria, questo vino regala un’esperienza aromatica intensa, floreale e avvolgente, ideale per chi cerca emozioni autentiche nel calice.
Prodotto in quantità limitate, è una gemma rara nel panorama dei vini dolci italiani, con un carattere raffinato che coniuga la dolcezza al gusto vellutato e alla freschezza tipica della regione alpina.
Produttore
La cantina Letrari, situata a Rovereto, nel cuore della Vallagarina trentina, è un riferimento per eleganza e innovazione. Fondata da Leonello Letrari, pioniere del metodo classico in Trentino, l’azienda è oggi guidata dalla figlia Lucia, che continua a produrre vini identitari, profondamente legati al territorio.
Le uve Moscato Rosa crescono su terreni ben esposti, accarezzati dai venti dell’Adige e raccolte manualmente per garantire la massima integrità aromatica. Il vino nasce da un’attenta vinificazione a temperatura controllata, con una breve macerazione sulle bucce per estrarre profumi e colore.
Note di degustazione
Alla vista si presenta con un rosso rubino chiaro, brillante e luminoso. Al naso sprigiona un profumo floreale ed elegante, dominato da petali di rosa, fragoline di bosco e leggere spezie orientali. Al palato è carezzevole, intenso, con una dolcezza ben bilanciata da una fresca sapidità e da un tannino finissimo. Il finale è lungo, armonico, con richiami delicati al fiore da cui prende il nome.
Abbinamenti gastronomici
Il Moscato Rosa DOC Letrari si presta a sorprendenti abbinamenti, grazie al suo equilibrio tra dolcezza, acidità e una fine trama tannica. È eccellente con dessert al cioccolato dal profilo elegante, come una Sacher tiepida servita con una leggera chantilly, oppure con una crostata ai frutti di bosco dove la fragranza della pasta frolla incontra l’acidità naturale del lampone.
Per un abbinamento fuori dagli schemi, gustalo con anatra glassata agli agrumi o come vino da meditazione, servito in calice piccolo, accompagnato da cioccolato fondente monorigine al 70%.
