Il Moscato Passito “La Bella Estate” di Vite Colte è un raffinato vino Moscato passito piemontese che unisce profumi intensi e dolcezza equilibrata. Nato dalla selezione delle migliori uve Moscato, è prodotto in quantità limitate da Vite Colte, realtà cooperativa che valorizza una viticoltura consapevole e sostenibile. Il nome richiama sia le “viti coltivate” che la “vita colta”, mentre “La Bella Estate” è un omaggio al romanzo di Cesare Pavese, simbolo di crescita e scoperta, rendendolo ideale per chi ama il passito di Moscato della regione Piemonte.
Produttore
Vite Colte ha sede a Barolo e raccoglie oltre 180 viticoltori per un totale di 300 ettari tra Langhe, Monferrato e Roero, nel cuore del Piemonte regione. Il Moscato Passito “La Bella Estate” di Vite Colte proviene da Canelli, area storicamente vocata al Moscato Bianco. Le uve vengono appassite su graticci, poi vinificate e affinate in acciaio per dodici mesi, dando vita a un passito Moscato complesso e armonico. Per chi è curioso del prezzo Moscato di Scanzo o dei migliori vini passiti, questa etichetta rappresenta un’ottima alternativa nel panorama piemontese.
Note di degustazione
Dorato intenso nel calice, il Moscato Passito “La Bella Estate” di Vite Colte regala profumi di miele, frutta candita, pesca matura e fiori bianchi. In bocca è avvolgente, dolce ma mai stucchevole, grazie a un’acidità viva e una sapidità elegante. Il finale è lungo, su note di agrumi e albicocca disidratata. Questo moscato e passito esprime al meglio la tradizione dolce piemontese, ideale per chi cerca un vino Moscato di Scanzo o un passito di Moscato d’Asti alternativo.
Abbinamento
Il Moscato Passito “La Bella Estate” di Vite Colte si abbina splendidamente ai dolci della tradizione piemontese: la torta di nocciole delle Langhe, i brutti ma buoni, i canestrelli o i baci di dama trovano in questo vino un alleato perfetto. Sorprende anche con formaggi erborinati come il gorgonzola piccante, grazie al contrasto tra sapido e dolce. Servito fresco, è ideale anche da solo, per momenti lenti e contemplativi, confermandosi tra le migliori scelte per chi apprezza moscato o passito di grande qualità nella regione Piemonte.