Il Moscato Canelli di Cascina Fonda è un vino dolce frizzante, espressione autentica del territorio piemontese. Elegante e aromatico, nasce nel cuore della zona storica di Canelli, patria del Moscato d’Asti DOCG. Una bottiglia che racconta tradizione e raffinatezza in ogni sorso.
Produttore
Cascina Fonda è una realtà familiare radicata nelle colline del Monferrato, attiva nella produzione di Moscato sin dagli anni ’60. L’azienda si distingue per la cura in vigna e in cantina, con una particolare attenzione alla valorizzazione del Moscato Canelli, selezionato da vigneti vocati e vinificato con tecniche rispettose dell’uva.
Note di degustazione
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Il Moscato Canelli Cascina Fonda al naso esplode in sentori di albicocca, fiori d’acacia, agrumi canditi e miele. In bocca è dolce ma mai stucchevole, sostenuto da una vivace freschezza e da una spuma fine e persistente. Il finale è lungo e fruttato, con ritorni aromatici intensi.
Abbinamento
Perfetto in abbinamento con dessert della tradizione piemontese come la torta di nocciole delle Langhe, il bunet o le pesche ripiene al forno. Ideale anche con biscotti secchi, crostate alla frutta e semifreddi. Un vino da fine pasto che accompagna con eleganza ogni dolce fatto in casa.