Yarden HeightsWine è un pregiato vino da dessert israeliano, prodotto con uve Gewürztraminer raccolte nelle fresche alture del Golan. Questo Ice Wine si distingue per la sua dolcezza equilibrata e l’intensità aromatica, offrendo un’esperienza sensoriale unica agli amanti dei vini dolci.
Produttore
Golan Heights Winery, fondata nel 1983, è una delle cantine più rinomate di Israele. Situata sulle alture del Golan, beneficia di un clima ideale per la viticoltura. La linea Yarden rappresenta l’eccellenza della produzione, con vini che riflettono la qualità e la passione della cantina.
Note di degustazione
Al calice, Yarden HeightsWine si presenta con un colore dorato intenso. Al naso, sprigiona profumi esuberanti di frutta esotica disidratata, litchi, miele e spezie dolci. Al palato, è dolce, lungo e concentrato, bilanciato da una piacevole acidità che ne esalta la freschezza e la persistenza.
Abbinamento
Questo Ice Wine si abbina perfettamente a dessert a base di frutta, formaggi erborinati o foie gras. È ideale anche come vino da meditazione, da gustare lentamente per apprezzarne tutte le sfumature aromatiche.
