Il Cotswold Dry Gin è un distillato di grano aromatizzato al ginepro, prodotto dalla Cotswolds Distillery, nel cuore di una delle regioni più pittoresche d’Inghilterra. Si riconosce subito per l’alta concentrazione di botaniche e per il caratteristico effetto torbido quando si miscela con tonic, acqua o ghiaccio, noto come “louching”.
Produttore
La Cotswolds Distillery è rinomata per la cura artigianale e la qualità dei suoi distillati. Fondata da Daniel Szor, utilizza botaniche locali come lavanda e agrumi freschi, che donano al gin un profilo aromatico distintivo.
Caratteristiche
Cotswold Dry Gin nasce da nove botaniche selezionate: ginepro, semi di coriandolo, radice d’angelica, scorze fresche di pompelmo e lime, lavanda, foglie d’alloro, cardamomo e pepe nero. La distillazione in alambicchi di rame preserva gli oli essenziali, responsabili sia dell’intensità aromatica sia dell’aspetto naturalmente torbido.
Cocktail Consigliati
Per un perfetto Cotswolds Cloudy G&T, riempi un ballon di ghiaccio, versa 50 ml di gin e completa con acqua tonica classica. Guarnisci con una fetta di pompelmo rosa e una foglia di alloro. Questo gin brilla anche in cocktail più elaborati come il French 75, dove esalta le sue note floreali e agrumate.
