Il Naos di Pitars è un vino rosso IGT Venezia Giulia nato nelle Grave del Friuli, frutto dell’unione di Cabernet Franc, Merlot e Refosco dal Peduncolo Rosso.
Dopo un affinamento di circa 12 mesi in barrique di rovere, esprime un profilo elegante e deciso, tipico dei rossi friulani di carattere.
Un vino equilibrato e complesso, emblema della passione e della maestria della famiglia Pittaro.
Produttore
Il Naos nasce nella storica Cantina Pitars, realtà familiare di San Martino al Tagliamento, nel cuore della Grave del Friuli.
Questa zona, caratterizzata da terreni ghiaiosi e da un microclima mitigato dai venti dell’Adriatico, offre le condizioni ideali per vini di grande equilibrio e finezza aromatica.
Pitars rappresenta una delle aziende più emblematiche della regione, capace di coniugare tradizione, sostenibilità e ricerca costante della qualità .
L’interpretazione di questo rosso si fonda sulla tipicità delle varietà friulane, esaltate da un’attenta vinificazione e da un affinamento in legno perfettamente integrato.
Note di degustazione
Nel calice il Naos di Pitars si presenta con un colore rosso granato intenso e vivace.
Il bouquet è complesso e avvolgente: emergono profumi di ciliegia matura, rosa essiccata e viola, seguiti da eleganti sentori di tabacco biondo, pepe nero e una lieve sfumatura mentolata.
In bocca rivela una struttura piena ma armoniosa: il sorso è fresco, fruttato e persistente, con tannini presenti ma setosi che accompagnano un finale lungo e raffinato, dove tornano le note di frutto rosso e di spezie dolci.
Un vino equilibrato, di grande personalità , che racconta con sincerità il territorio friulano e la filosofia produttiva di Pitars.
Abbinamento
Grazie alla sua struttura e al profilo aromatico intenso, il Naos è un compagno ideale per piatti importanti.
Si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, arrosti e brasati di manzo, ma anche a selvaggina da piuma o da pelo.
Ottimo con formaggi stagionati come il Montasio o il Grana Padano, e con primi piatti ricchi a base di ragù di cinghiale o funghi porcini.
