Torcicoda Primitivo IGP Tormaresca

Descrizione

Il Tormaresca Torcicoda è uno dei vini rossi più conosciuti e distintivi prodotti dalla Cantina Tormaresca, situata nella regione vinicola della Puglia, nel sud-est dell’Italia.

Nel nostro catalogo, oltre a Tormaresca, troverai i rinomati vini di Prunotto, Castello della Sala, senza ovviamente dimenticare la loro tenuta di Bolgheri Guado al Tasso, insieme allo spumante Marchese Antinori. Scopri l’eccellenza vinicola italiana.

Il Torcicoda è un’autentica rappresentazione dell’artigianato vinicolo della Puglia, un vino che cattura la passione e l’energia di questa affascinante regione italiana. Da gustare in occasioni speciali, il Torcicoda si abbina magnificamente a piatti ricchi di sapore, come carni rosse grigliate e formaggi stagionati. Ogni sorso è un’esplosione di emozioni e sapori che rende omaggio alla tradizione vinicola della Puglia.

Le uve Primitivo, utilizzate per creare il nostro pregiato vino chiamato Torcicoda, sono state raccolte leggermente surmature. Dopo essere state diraspate e pigiate con cura, la fermentazione alcolica si esegue in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata (max 28°C) per circa 13 giorni, con macerazione. Torcicoda affina in serbatoi per 18 mesi prima  dell’imbottigliamento.

Premiato

Primo vino pugliese entrato nella Top 100 di Wine Spectator.
3 bicchieri sul gambero rosso per diversi anni consecutivi.
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Note di degustazione

Torcicoda 2021 si presenta con un intenso colore rosso rubino, sfumature violacee. Al naso, emergono le note di frutta rossa, prugna e lampone, unite a sensazioni speziate di caffè, liquirizia e tabacco. Al palato, un ingresso morbido e ampio sostenuto da una solida struttura tannica. Il finale è lungo e persistente, con un piacevole retrogusto di ciliegia sotto spirito.

Abbinamento

Il Tormaresca Torcicoda è un ottimo compagno per piatti di carne, specialmente carne rossa, grigliate e arrosti. Si abbina bene anche con formaggi stagionati e piatti ricchi di sapore.