Il Petit Chablis 2022 di Albert Pic è un vino bianco francese che incarna la freschezza e la mineralità tipiche della regione dello Chablis. Prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, offre un’esperienza gustativa vivace e raffinata.
Produttore
Fondata nel 1755, la Maison Albert Pic è una delle cantine più antiche della Borgogna. Con una lunga tradizione nella vinificazione, l’azienda combina metodi tradizionali con tecniche moderne per esprimere al meglio il terroir unico dello Chablis.
Note di degustazione
Alla vista, il vino si presenta con un colore giallo paglierino dalle tenui sfumature verdoline. Al naso, emergono deliziose note di agrumi come pompelmo e limone, accompagnate da profumi di gelsomino, fiori d’acacia e nuance aromatiche di timo. Al palato, è fresco e snello, con una piacevole mineralità e un equilibrio armonioso.
Abbinamento
Il Petit Chablis 2022 di Albert Pic si abbina perfettamente a piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare, come le capesante gratinate, classico piatto natalizio.
Oppure con un risotto alla bisque.
