Gotico Piceno Superiore D.O.C.Ciù Ciù viene prodotto da uve Montepulciano e Sangiovese, è un vino da carne di ovino, saporito e intenso.
Dal colore intenso impenetrabile, in età tende a tende a prendere riflessi aranciati e profumi più complessi.
L’intera produzione di vino di Ciù Ciù Tenimenti Bartolemei è da Agricoltura Biologica Certificata
Vino Certificato Vegano
Note di degustazione
Di colore rosso rubino impenetrabile questo Ciù Ciù Gotico, al naso è intenso e corposo, netti i sentori di legno dalla botte, ma non pesanti.
Al palato è corposo e asciutto, piacevolissimo il tannino che lo rende perfetto come vino da carne, quasi astringente.
Abbinamento
Ciù Ciù Gotico Piceno Superiore D.O.C. si abbina molto bene con della carne succulenta, (accuratamente testato, provare per credere).
Nel periodo pasquale è il vino giusto da abbinare alle grigliate di agnello e capretto. Una vera bomba