Descrizione
Il Maurice Grumier Blanc de Noirs è uno champagne extra brut che rappresenta perfettamente la tradizione e l’eccellenza della Maison Grumier. Situata nella Valle della Marna, questa cantina è conosciuta per la produzione di champagne di alta qualità che riflettono il terroir unico della regione.
Produttore
La Maison Maurice Grumier, fondata nel 1743, è guidata oggi da Fabien Grumier. La famiglia Grumier è impegnata da generazioni nella coltivazione delle viti e nella produzione di champagne. La loro dedizione alla qualità e all’innovazione si riflette in ogni bottiglia, rendendo i loro vini una scelta eccellente per gli intenditori.
Note di degustazione
Il Blanc de Noirs di Maurice Grumier è realizzato principalmente con Pinot Nero, con una piccola percentuale di Pinot Meunier. Questo champagne presenta aromi complessi di frutta matura, come mele e agrumi, con un tocco di brioche tostata. Al palato, offre un equilibrio perfetto tra freschezza e struttura, con una mineralità gessosa e un finale lungo e persistente. È un vino che conquista per la sua eleganza e profondità.
Abbinamento
Il Maurice Grumier Blanc de Noirs è ideale per accompagnare una vasta gamma di piatti. La sua struttura e complessità lo rendono perfetto con piatti di pesce, frutti di mare, carni bianche e persino piatti di pasta con salse ricche.
