Il Barbaresco DOCG Vigneto Bordini 2020 di La Spinetta rappresenta un’icona del territorio piemontese, esprimendo al meglio la finezza e l’eleganza del Nebbiolo. Questo vino si distingue per la sua struttura impeccabile, accompagnata da una complessità aromatica che evolve nel calice. Ideale per chi desidera scoprire l’essenza autentica delle Langhe.
Produttore
La Spinetta è sinonimo di eccellenza e innovazione nel panorama vinicolo italiano. La cantina, situata nelle Langhe, è nota per la sua dedizione alla qualità e per l’attenzione minuziosa a ogni dettaglio, dalla vigna alla bottiglia. Il Vigneto Bordini è uno dei cru più apprezzati, situato a Neive, nel cuore della zona del Barbaresco.
Note di degustazione
Nel calice si presenta con un colore rosso granato brillante. Al naso, il Barbaresco DOCG Vigneto Bordini 2020 sprigiona un bouquet complesso, caratterizzato da note di frutti rossi maturi, rosa appassita, liquirizia e un delicato sottofondo di spezie dolci. Al palato è morbido e avvolgente, con tannini setosi e una lunga persistenza. Un vino elegante e armonico, capace di sorprendere sia ora che dopo un affinamento in cantina.
Abbinamento
Perfetto in abbinamento a piatti tipici della cucina piemontese come brasati, tajarin al tartufo e formaggi stagionati. La sua struttura lo rende un compagno ideale anche per arrosti e carni rosse alla brace. Servire a una temperatura di 16-18°C, preferibilmente dopo una breve decantazione.